Laura Hartwig Selección del Viticultor
Cabernet Franc
D.O. Santa Cruz, Colchagua
Los viñedos del Cuartel “Sauce” fueron plantados en 1994, sobre suelos profundos, superficialmente franco-arcillosos. Están en una etapa madura, donde la planta entrega fruta más equilibrada, y el vino es muy complejo, concentrado, de taninos elegantes y buena estructura. Este terroir y el Valle de Colchagua son un lugar ideal para el desarrollo de esta variedad.
Maridaje: Carnes asadas, aves de caza, pimientos a la parrilla, quesos curados.
T° de Servicio: 16-18° C | 61-64° F
Reconocimientos: 93 Pts. Tim Atkin, MW, 2019; 92 Pts. James Suckling 2019.
Potencial de Guarda: 10 años.
Almacenamiento: Guarda la botella en posición horizontal, con el vino en contacto con el corcho, en un lugar fresco, seco y oscuro, a no más de 15° C | 59° F.
Ficha Técnica: Descargar
